Workshops van Madam kroket

Niet doen, het was een kijkshop ipv een workshop. Ook is €27 veel te veel.

Wij hadden met een groep van 8 personen deze workshop geboekt. We kijken hier met gemengde gevoelens op terug. Bij aankomst om 11u kregen we geen warme ontvangst. Er werd ons meteen gezegd dat de workshop eigenlijk om 10u30 was. Nochtans stond er op onze offerte duidelijk 11u vermeld. Ook na het tonen hiervan bleef men bij het standpunt dat wij te laat waren, zonder dat er ruimte was voor een verontschuldiging. Dit zorgde helaas voor een minder goede start. De workshop zelf verliep grotendeels zoals ook in eerdere reviews beschreven: enkele deelnemers mochten kort in de pot roeren en daarna mocht iedereen twee kroketten rollen. We hadden hier meer workshopervaring van verwacht. Daarnaast vond alles plaats midden in de keuken, waardoor we ons regelmatig wat in de weg voelden staan van het personeel. Een aparte ruimte of duidelijk afgescheiden plaats zou de ervaring veel aangenamer maken. Ook de begeleiding voelde niet altijd even gestructureerd aan. De lesgeefster verdween enkele keren tussendoor om andere zaken te regelen, waardoor de focus op de groep verloren ging. (We hadden daarnaast af en toe ook vragen bij bepaalde hygiëneaspecten.) De garnaalkroketten zelf waren gelukkig wel erg lekker en we hebben ons als groep uiteindelijk wel goed geamuseerd. Al bij al hadden we vooral het gevoel dat er veel meer uit deze workshop gehaald kon worden. Met een betere omkadering en meer persoonlijke begeleiding zou dit een veel leukere ervaring kunnen zijn.

Ik zou deze workshop oprecht afraden. Het was geen aangename ervaring en zeker niet geschikt voor mensen zonder koksopleiding. Ik ben zelf leerkracht en manier waarop deze workshop gegeven wordt is voor 95% van de bevolking niet waardevol.

Veel workshop was er niet aan. Een viertal personen hebben eens in een pot mogen roeren, en voor de rest mochten we elk een kroket rollen. Daar betaal je geen €27 voor. De bazin ging ook constant plots weg zonder iets te zeggen, waardoor wij daar maar in die keuken stonden te staan. In diezelfde keuken was ook het vast personeel bezig, en wij stonden gewoon in hun weg. Dit moet voor hen ook niet fijn zijn. Er was een andere deelneemster die doorvroeg. Ik denk als zij dat niet had gedaan, we nog minder aan workshop gehalte hadden gekregen. Het personeel betrok ons meer dan de bazin zelf toen ze ons zagen alleen staan, wat sympathiek is, maar wel triestig dat dit moest gebeuren. Nog iemand vertelde dat ze een filmpje had gezien op TikTok over dezelfde workshop waar mensen apart stonden en elk een eigen plaats hadden met materiaal. Dat is dus totaal niet wat wij nu hadden. De workshop zou tot 12.45 moeten geduurd hebben, maar om 12.13 was het al gedaan. Er was ook geen grondig afscheid, waardoor wij ons wat afvroegen of er nog iets kwam of niet. Dit alles tesamen geeft me wat het gevoel dat de bazin/lesgever totaal niet voorbereid was op onze komst. Zoiets kan voorvallen, je weet niet wat er speelt in mensen hun leven, maar dan had ik liever een mail ontvangen dat de workshop niet kon doorgaan. Om eens in een pot te mogen roeren, 1 kroket te mogen rollen (de andere van de 2 toonde het personeel voor) en op te eten was écht geen €27 waard. Dat is geen workshop. Ook heel jammer. Bij het napraten waren andere deelnemers ook teleurgesteld.