Workshops van Shelter buiten.gewoon

Het begon met een cadeau van de Sint, een kookboek voor kinderen. Gevolgd door een enthousiaste grootvader die keer op keer zei: “Zo’n lekkere cake heb ik nog nóóit gegeten.” Deze twee ingrediënten vormen de kiem van mijn passie voor bakken. Na jaren van hobbybakken heb ik de stap naar een professionele opleiding brood- en banketbakker gezet. Daar kwamen nog verschillende workshops in binnen- en buitenland bij om de wondere wereld van zuurdesem te leren kennen. Al die kennis breng ik in de praktijk in mijn eigen atelier, van dagelijks brood tot zondagse pistolets voor mijn gezin, familie en vrienden. Intussen leer ik nog elke dag met plezier bij. En breng ik mijn liefde voor het ambacht graag over op anderen.