Kookworkshop: Sharing dishes met seizoensgroenten

06 December 2024

Item 1 of 8

: wanneer?
Friday 06/12/2024 van 18:00u - 21:30u
: beschikbaar in deze talen
Nederlands, English
: waar gaat de workshop door?
De Beek
Van Diepenbeeckstraat
2018 Antwerpen
bij jouw boeking krijg je het exacte adres toegestuurd.

: ideaal voor
Kinderen 16-18 jaar
Volwassenen (18+)
: toegankelijkheid
niet rolstoeltoegankelijk

Eten dat mensen samen aan tafel brengt, daar draait dit atelier om. Samen proeven, smaken ontdekken en een creatief zaadje planten.

Ontdek tijdens dit bijzondere kookatelier hoe je zonder gebruik van vis/vlees of zuivel toch creatieve en culinaire gerechten op tafel kan zetten. Onder deskundige begeleiding creeër je een reeks fijnproeversgerechtjes waarin lokale, biologische groenten de hoofdrol spelen.

Het menu is niet vast en is afgestemd op het allerbeste dat onze boeren en boerinnen op die moment te bieden hebben. Maar verwacht zeker verrassende smaakcombinaties en culinair vakmanschap.

In deze hands-on ervaring maak je kennis met:

Gastronomische bereidingstechnieken voor groenten
Stijlvolle presentaties en garneringen
Hoe je creatief kan koken met reststromen (waste to taste)

Geniet achteraf van de zelfgemaakte sharing gerechten met een glaasje wijn of een ander drankje. Je krijgt nadien ook een digitaal receptenboekje zodat je thuis ook aan de slag kan!

Heb jij zin om gastronomisch te koken met seizoensgroenten en wil je leren om creatiever met groenten aan de slag te gaan? Schrijf je dan snel!

79,- euro per persoon (incl. BTW)

koop tickets

: betalen via veilige betaalmethodes
: geen extra kosten voor boeking via Spot Workshops
: ervaren professionals: workshops gegeven door experts in hun vakgebied

toon andere data

Nele -
workshop hero

Bij Groentig geloven we dat duurzaam koken een waar smaakfestijn kan zijn! Ontdek tijdens onze hands-on kookateliers hoe we lokale, seizoensgebonden groenten omtoveren tot verrassende culinaire meesterwerken of h(eerlijk) comfort food....

Bekijk alle workshops van Nele

Reviews

jOris

•

08/15/2024

Kookworkshop: Atelier pasta – Maak verse pasta van A tot Z

Heerlijk en lekker toegankelijk! Ontspannen en genieten!

Leen

•

08/11/2024

Kookworkshop: Atelier streetfood – Wereldse Hapjes (vegan)

Je leert in deze workshop verschillende vegan hapjes maken. En dit door met alle deelnemers samen te werken en als afsluiter samen aan tafel aan te schuiven.

Alizé

•

07/28/2024

Workshop: Atelier pasta – Maak verse pasta van A tot Z

Heel leuke workshop, zelfs als je al eens pasta gemaakt hebt! Heel vriendelijke leerkracht en toffe vibe in een gezellige keuken!

Bie

•

07/28/2024

Workshop: Atelier pasta – Maak verse pasta van A tot Z

De workshop heeft me echt zin gegeven om alle mogelijke en onmogelijke pasta’s uit te proberen( gelukkig ben ik met pensioen). Ik heb heel veel geleerd , vooral omdat we zelf mee aan de slag konden. Nele is de rust zelve en legt alles uit, indien nodig meerdere malen als je niet direct weg bent met een techniek.Achteraf je eigen ‘creaties’ kunnen eten met een glaasje wijn erbij maakte het compleet!