Wild foods

Wild Foods Workshop — Ontdek de Eetbare Natuur

Leer wat er écht eetbaar groeit in bos, veld en stad — en proef het resultaat.

Wist je dat het bos of zelfs je eigen buurt vol staat met eetbare planten? Tijdens deze dagvullende workshop gaan we samen op pad en ontdek je een wereld van smaken die je nu waarschijnlijk over het hoofd ziet. Na deze dag durf jij zelfverzekerd je eigen wildplukavontuur te beginnen — veilig, duurzaam en met een neus voor smaak.

⭐ Kleine groep, persoonlijke begeleiding — geen enkele voorkennis nodig.

Wat je leert

🌿 Eetbare planten herkennen — welke planten (en welke delen ervan) kun je eten, en welke niet ✋ Duurzaam en veilig plukken — met respect voor de natuur en de regels die daarbij gelden 🍲 Planten bereiden — van heerlijke gerechten en dranken tot jam en kruidenboter 🧠 De natuur begrijpen — voedingswaarde, smaken en zelfs medicinale eigenschappen van wilde planten 🥂 Proeverij — de wandeling sluit je af met limonades, thee, kruidenboter en meer, allemaal zelfgemaakt

Voor wie?

Voor iedereen die graag buiten is, houdt van gezond en bijzonder eten, en nieuwsgierig is naar een duurzamere levensstijl. Je hoeft geen plantenkenner te zijn — je leert alles ter plaatse, met al je zintuigen. Goed om te weten: dit is een actieve, dagvullende workshop met een wandelend gedeelte in de natuur, gevolgd door bereiden en proeven op de boerderij — reken op een dag waarop je in beweging bent.

Praktisch verloop Tijd Programma 09u30 Onthaal & introductie 09u45 Wandeling: eetbare planten herkennen en duurzaam verzamelen 12u30 Terug naar Bioboerderij Kleibeek — lunchpauze 13u30 Verzamelde planten bereiden: gerechten, dranken, jam en kruidenboter 16u00 Gezamenlijke proeverij 17u00 Einde Praktisch

Duur Dagworkshop, van 9u30 tot 17u00 Data 17/10/2026 Locatie Bioboerderij Kleibeek (Sint-Pauwels) Inbegrepen Begeleiding, gebruik van materiaal, alle bereidingen en de afsluitende proeverij

👉 Boek nu — het aantal plaatsen is beperkt.