Workshop rookoven en rooktechnieken
18 december 2025
bekijk alle info over deze geplande workshop
wanneer?
donderdag 18/12/2025 van 18:00u - 21:00u
beschikbaar in deze talen
Nederlands
waar gaat de workshop door?
smmaak
Brabantdam
9000 Gent
bij jouw boeking krijg je het exacte adres toegestuurd.
ideaal voor
- Volwassenen (18+)
toegankelijkheid
niet rolstoeltoegankelijk
In deze workshop leer je alles over het roken van voeding, zowel de koude als warme rooktechniek want je kunt er zoveel meer mee dan zalm roken. We hebben het over de houtsoorten, duurtijd, temperatuur enz. zodat je nadien alles weet om thuis je eigen creaties te maken met een rookpan of met een grotere rookoven buiten.
We starten met een demo van de smoking gun en nadien rook je verschillende ingrediënten met een indoor rookpan of de smoking gun en combineert deze tot heerlijke gerechten die we samen rond een grote tafel gaan proeven.
Praktisch: De workshop gaat door in het atelier smmaak, brabantdam 158 , Gent.
Inbegrepen:
- Gebruik van rookpan, smoking gun, schort en alle nodige keukengerei
- Alle ingredienten
- *Verschillende houtsoorten**
- Persoonlijke begeleiding
- Mooie locatie
- glaasje wijn**
- Nadien krijg je een digitaal cursusboekje en recepten zodat je niet hoeft te noteren
- Afwas en reiniging van alle keukengerei doen we voor jou
De workshop is voor zowel beginners als gevorderden. We gaan met veel groenten werken, dus wie vegan of veggie is zal het zeker ook leuk vinden.
75,- € / pers.
- betalen via veilige betaalmethodes
- geen extra kosten voor boeking via Spot Workshops
- ervaren professionals: workshops gegeven door experts in hun vakgebied
Reviews van deze workshopgever
Michelle
•11/09/2025
Workshop ijs draaien
Het was een heel leuke en leerrijke workshop. Ik heb al 2 x zelf ijs gemaakt en dat is telkens heel goed gelukt. De workshop is een echte aanrader !!
Jonas
•21/09/2025
Workshop ravioli
Ik deed deze workshop cadeau aan mijn vriendin voor haar verjaardag! Een echte aanrader. Heel persoonlijk en een lekker resultaat!
Ine
•21/09/2025
Workshop ravioli
Superleuke workshop met heel persoonlijke begeleiding en een toffe interactieve manier van werken!
Martine
•21/09/2025
Workshop ravioli
Heel leuke en interessante workshop. Kleine groep en waarbij er aandacht is voor heel veel tips en tricks.
Deze workshop wordt gegeven door Femke
Femke is de oprichter van Porseleen, een keukenbibliotheek waar je allerlei toestellen kunt huren die je maar af en toe nodig hebt, zoals een ijsmachine of pizzaoven. Sinds 2024 heeft ze onder de naam smmaak haar eigen kookatelier geopend in hartje Gent ...
wat vind je van deze workshops?
bekijk de geplande workshops van Femke
Liever een andere datum? Ontdek alle geplande workshops van deze workshopgever
alle workshops in provincie Oost-Vlaanderen
wat anderen zeggen
Originele workshops op leuke locaties, steeds met een persoonlijke aanpak!
Leen V.
Goede communicatie over de workshop cocktails die we hebben ingezet als bedrijfs event.Iedereen heeft ervan genoten.
Karel S.
Gemakkelijk dat alles zo op één platform staat. Ik ga er op zoek voor workshops voor mezelf én voor met vrienden.