Workshop bavarois taartjes

08 augustus 2025

: wanneer?
vrijdag 08/08/2025 van 14:00u - 17:00u
: beschikbaar in deze talen
Nederlands
: waar gaat de workshop door?
smmaak
Brabantdam
9000 Gent
bij jouw boeking krijg je het exacte adres toegestuurd.

: ideaal voor
Volwassenen (18+)
Kinderen 16-18 jaar
Kinderen 12-16 jaar
: toegankelijkheid
niet rolstoeltoegankelijk

De bavarois workshop is er eentje voor de patisserie liefhebbers. We maken prachtige en vooral lekkere taartjes met verschillende lagen, we proeven tijdens de workshop en we nemen ook taartjes mee naar huis. Aardbeibavarois afgewisseld met laagjes biscuit, of eerder karamelmousse met laagjes brownie?

In deze workshop kom je alles te weten over de verschillende soorten geleermiddelen. Wanneer gebruik je agar agar, wat kun je allemaal met gelatine, wat is xanthaangom en waarom niet alles met pectine maken?

Praktisch:

De kookworkshop gaat door in het smmaak filiaal Brabantdam 158, 9000 Gent. Je hoeft niets mee te brengen, enkel jezelf.

Inbegrepen:

Gebruik van schort en alle nodige keukengerei
ingrediënten om verschillende soorten taartjes te maken
Persoonlijke begeleiding
Mooie locatie
- Koffie, thee of frisse drank
- verpakking om taartjes mee te nemen naar huis.
Afwas en reiniging van alle keukengerei doen we voor jou
Nadien krijg je een digitaal cursus en recepten zodat je niet hoeft te noteren

De workshop is perfect voor wie zeer graag kookt en bakt en van zoete desserts houdt. De taartjes zien er fantastisch uit, het lijkt moeilijk maar na deze bakworkshop kun jij ze makkelijk zelf maken.

75,- € / pers.

boek tickets

: betalen via veilige betaalmethodes
: geen extra kosten voor boeking via Spot Workshops
: ervaren professionals: workshops gegeven door experts in hun vakgebied

toon andere data

Femke -
workshop hero

Femke is de oprichter van Porseleen, een keukenbibliotheek waar je allerlei toestellen kunt huren die je maar af en toe nodig hebt, zoals een ijsmachine of pizzaoven. Sinds 2024 heeft ze onder de naam smmaak haar eigen kookatelier geopend in hartje Gent waar je kookworkshops kunt volgen.

Femke leerde pasta maken toen ze 10 was, en daar bleef het niet bij, scones bakken, ijscrème maken..... Omdat ze haar passie en kennis graag deelt neemt ze jou met plezier...

Bekijk alle workshops van Femke

Reviews

Valérie

•

19/06/2025

Workshop pasta +diner

Workshop gever weet waar ze over spreekt. Ook een hele leuke setting. Wel een workshop die naar de duurdere kant is, als je weet dat er amper ingrediënten nodig zijn voor het maken van pasta.

Nena

•

11/06/2025

Workshop pizza bakken

Een fijne workshop met een open en warme gastvrouw! We kregen tussendoor veel tips om er de best mogelijke pizza van te maken én er ook thuis mee aan de slag te gaan.

Sophie

•

08/06/2025

Workshop ijs draaien

Heel leuk en zeer leerrijk. En natuurlijk lekker ijs om te proeven

Carina

•

11/05/2025

Workshop chocolade pralines

Femke is een zeer gepassioneerde professional. Ze was erg gastvrij en stond altijd klaar om ons te helpen tijdens de workshop. Ik vond het fijn dat ze ons eenvoudige tips gaf die echt impact hebben op het eindproduct.