Workshop chocolade pralines

11 oktober 2025

  • Workshop chocolade pralines - Foto
  • Workshop chocolade pralines - Foto
  • Workshop chocolade pralines - Foto
  • Workshop chocolade pralines - Foto
  • Workshop chocolade pralines - Foto

wanneer?

zaterdag 11/10/2025 van 14:00u - 18:00u

beschikbaar in deze talen

Nederlands

waar gaat de workshop door?

smmaak

Brabantdam

9000 Gent

bij jouw boeking krijg je het exacte adres toegestuurd.

ideaal voor

  • Volwassenen (18+)
  • Kinderen 16-18 jaar
  • Kinderen 12-16 jaar

toegankelijkheid

niet rolstoeltoegankelijk

In deze workshop leer je met chocolade werken als een pro

Je maakt verschillende vullingen, van ganache, salted caramel tot botercrème en die ga je nadien zelf tot pralines verwerken. Op het einde ga je naar huis met een leuk en vooral lekker doosje. Na deze kookworkshop weet je hoe je een tempereermachine moet gebruiken, hoe je mallen vult en kun je thuis makkelijk aan de slag .

De workshop gaat door in het atelier smmaak, brabantdam 158 , Gent.

Inbegrepen:

  • Gebruik van machines, vormen, schort en alle nodige keukengerei
  • Alle ingrediënten om een doosje pralines te maken met verschillende smaken.
  • Koffie, thee en frisse dranken
  • Persoonlijke begeleiding
  • Mooie locatie
  • Nadien krijg je een digitale cursus zodat je niet hoeft te noteren
  • Afwas en reiniging van alle keukengerei doen wij.

Deze workshop is voor wie houdt van bakken en koken en is zowel voor beginners als gevorderden.

We nemen onze tijd om alles af te werken, vanaf 17 ronden we af en pakken we in, Maar voorzie wat extra tijd zodat je niet moet haasten en op eigen tempo jouw chocolaatjes kunt afwerken.

Als het een warme zomerdag wordt dan wordt er een nieuwe datum gepland want met te hoge temperaturen kunnen we niet goed met chocolade werken.

75,-  € / pers.

Femke

Femke -
workshop hero

Femke is de oprichter van Porseleen, een keukenbibliotheek waar je allerlei toestellen kunt huren die je maar af en toe nodig hebt, zoals een ijsmachine of pizzaoven. Sinds 2024 heeft ze onder de naam smmaak haar eigen kookatelier geopend in hartje Gent waar je kookworkshops kunt volgen.

Femke leerde pasta maken toen ze 10 was, en daar bleef het niet bij, scones bakken, ijscrème maken..... Omdat ze haar passie en kennis graag deelt neemt ze jou met plezier...

Reviews

Corinne

03/07/2025

Workshop ravioli

Een aanrader voor alle fijnproevers. Geen basiskennis vereist. Femke geeft veel nuttige informaties (materiaal, ingrediënten, technieken, interessante tips qua combinatie...). Na deze workshop ben je zonder twijfel klaar om je eigen raviolis klaar te maken. Ik heb de smaak te pakken gekregen en ik ga me zeker inschrijven voor een nieuwe workshop. Dank u Femke om uw passie met ons te delen !

Valérie

19/06/2025

Workshop pasta +diner

Workshop gever weet waar ze over spreekt. Ook een hele leuke setting. Wel een workshop die naar de duurdere kant is, als je weet dat er amper ingrediënten nodig zijn voor het maken van pasta.

Nena

11/06/2025

Workshop pizza bakken

Een fijne workshop met een open en warme gastvrouw! We kregen tussendoor veel tips om er de best mogelijke pizza van te maken én er ook thuis mee aan de slag te gaan.

Sophie

08/06/2025

Workshop ijs draaien

Heel leuk en zeer leerrijk. En natuurlijk lekker ijs om te proeven

wat vind je van deze workshops?

wat anderen zeggen

Originele workshops op leuke locaties, steeds met een persoonlijke aanpak!

Leen V.

Goede communicatie over de workshop cocktails die we hebben ingezet als bedrijfs event.Iedereen heeft ervan genoten.

Karel S.

Gemakkelijk dat alles zo op één platform staat. Ik ga er op zoek voor workshops voor mezelf én voor met vrienden.

Laura C.