Workshop bavarois taartjes
28 juni 2025
wanneer?
zaterdag 28/06/2025 van 14:00u - 17:00u
beschikbaar in deze talen
Nederlands
waar gaat de workshop door?
smmaak
Brabantdam
9000 Gent
bij jouw boeking krijg je het exacte adres toegestuurd.
ideaal voor
- Volwassenen (18+)
- Kinderen 16-18 jaar
- Kinderen 12-16 jaar
toegankelijkheid
niet rolstoeltoegankelijk
De bavarois workshop is er eentje voor de patisserie liefhebbers. We maken prachtige en vooral lekkere taartjes met verschillende lagen, we proeven tijdens de workshop en we nemen ook taartjes mee naar huis. Aardbeibavarois afgewisseld met laagjes biscuit, of eerder karamelmousse met laagjes brownie?
In deze workshop kom je alles te weten over de verschillende soorten geleermiddelen. Wanneer gebruik je agar agar, wat kun je allemaal met gelatine, wat is xanthaangom en waarom niet alles met pectine maken?
Praktisch:
De kookworkshop gaat door in het smmaak filiaal Brabantdam 158, 9000 Gent. Je hoeft niets mee te brengen, enkel jezelf.
Inbegrepen:
- Gebruik van schort en alle nodige keukengerei
- ingrediënten om verschillende soorten taartjes te maken
- Persoonlijke begeleiding
- Mooie locatie
- Koffie, thee of frisse drank
- verpakking om taartjes mee te nemen naar huis.
- Afwas en reiniging van alle keukengerei doen we voor jou
- Nadien krijg je een digitaal cursus en recepten zodat je niet hoeft te noteren
De workshop is perfect voor wie zeer graag kookt en bakt en van zoete desserts houdt. De taartjes zien er fantastisch uit, het lijkt moeilijk maar na deze bakworkshop kun jij ze makkelijk zelf maken.
75,- euro per persoon
Femke -
workshop hero
Femke is de oprichter van Porseleen, een keukenbibliotheek waar je allerlei toestellen kunt huren die je maar af en toe nodig hebt, zoals een ijsmachine of pizzaoven. Je kunt er kookworkshops volgen waar je de techniek leert en veel inspiratie op doet. Denk aan kookworkshops in een mooie omgeving met alle nodige keukengerei en nadien kun je de toestellen een weekje meenemen om je thuis helemaal te laten gaan.
Femke leerde pasta maken toen ze 10 was, en daar bleef...
Reviews
Els
•25/04/2025
Workshop pizza bakken
Leuk en leerzaam
Simona
•30/03/2025
Workshop pasta maken
Erg leuk workshop. Veel deskundig uitleg en interessante weetjes over grannen maar ook anere ingredenten. Mooi, professioneel kook-studio. Gezellige kook- docent die haar passie erg leuk kan deelen en niet minder belangrijk, de pastas waren ook lekker en de saus ook !!!!!
Ria
•12/04/2025
Workshop ijs draaien
Femke is iemand die heel gedreven is en goed op de hoogte over alles wat betreft voeding en het materiaal. Ze heeft een deskundige goed verstaanbare uitleg. Wat ik ook een pluspunt vind is dat ze zo ecologisch mogelijk probeert te werken, zowel qua materiaal als voedingstoffen. Je wordt er hartelijk ontvangen en komt er gedurende de workshop niets tekort. Een heel leerzame toffe workshop gegeven door een toffe dame.
Hanne
•10/04/2025
Workshop ravioli
Leuke ervaring, de versnaperingen en wijntjes maken het extra gezellig ;-).
wat vind je van deze workshops?
wat anderen zeggen
Originele workshops op leuke locaties, steeds met een persoonlijke aanpak!
Leen V.
Goede communicatie over de workshop cocktails die we hebben ingezet als bedrijfs event.Iedereen heeft ervan genoten.
Karel S.
Gemakkelijk dat alles zo op één platform staat. Ik ga er op zoek voor workshops voor mezelf én voor met vrienden.